夜の御座敷天婦羅コース
《定休日》
火曜日・水曜日
夜の営業は、コースのみとなります。
昼の天丼.定食は致しておりませんので、
ご了承下さいませ。
夜は、完全予約制の為
前日までのお電話を宜しくお願い致します。
一品づつ揚げたてをお客様の目の前で
お出し致します。
胡麻油の香り。パチパチと油の弾ける音。
是非御自身の五感で楽しんでみて下さい。
海老は最高級と言われる『さいまき』
さいまきは、車海老の中でも味が濃く旨味が強い。
こちらには、お塩がお勧めです。
当店では、天草の天然塩を使用しております。
辛味が強すぎない、まろやかな味わい。
素材の味が楽しめます
変り種は、食べていて楽しくなります。
香り高い海苔、大葉の中にウニや、とろろ…
たらことお餅が入っているものも…
食べたことのない味で皆さん喜んでくれます。
香りの高い海苔の中に雲丹がふわっと
とろけだします
口の中は磯の香りいっぱいに…
中はとろろ状になっており
ふわとろっとした食感。いくらがぷちぷちと
口の中でとろけます
帆立の貝柱の出汁が海苔に包まれ
口の中は海苔の香りとホタテの出汁があふれだしてきます
大葉で蟹が包まれています。
大葉の香りが爽やかに香り、蟹が口の中でほぐれていきます
海老は細かく切ってあります。
椎茸の香り、出汁。海老の甘み。
贅沢な一品です
旬の牡蠣のエキスが口いっぱいに広がります。
ぽん酢をつけてさっぱりと…
その他、こだわりの新鮮な食材を御用意しております。
季節により、旬の品々を天婦羅に致します。
通常コース
「竹.松」
こちらのコース「花」は
店主こだわりの特別コースとなります。
仕入れの為3日前までの要予約になります。
お飲み物
お座敷天婦羅は、用意などございますので
お電話でご予約をお願いしております。
また、席数が限られておりますので満席の場合もございます。ご了承下さい。
当日の場合は、ご案内が難しい場合が多いですが、お気軽にお電話下さいませ。
御座敷天婦羅が8名様まで
6名様から貸切とさせて頂きます。
お昼の営業時間に、お座敷天ぷらをご希望の場合
お電話にて確認下さい。
予約状況などによりお断りさせて頂く場合もございますが、ご了承下さい。
0465 22-8825
〔火.水曜定休・天幸〕
〈店主紹介〉
始まりは神楽坂から…
東京神楽坂の名店『天孝』で修行を重ねました。
新鮮でこだわりの食材を
一品づつ揚げたてで、お出し致します。
受け継がれてきた伝統の味…
東京と比べると、とてもリーズナブルに御座敷天婦羅を楽しむことができると思います。
ご旅行の際や、お祝いごとなどに
是非ご利用下さいませ。
初めての方もお気軽にいらして下さい。
老夫婦で営んでおりますので、お待たせてしまうことや、ご迷惑をお掛けしてしまうこともあるかと思いますが、どうぞ宜しくお願い致します。
だいぶ年輪を重ねて参りまして…
体調面の事などで臨時休業や、長期休業を頂く事もございます。
ですが、少しでも元気でいられるうちに、美味しい食事を提供させて頂きたいと思っております。
是非お待ちしております。